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你为什么想吃肉?可能是多巴胺神经元在“捣鬼”
作者:长春市隆兴伟业物流有限公司 来源:www.lxwywl.com 发布时间:2019-01-09 20:50:20
你为什么想吃肉?可能是多巴胺神经元在“捣鬼” OK鸡排决定
  今天走一次高大上科普路线
  满满全是干货
  (注意补水昂)



  为什么有段时间不吃肉,会特别想吃肉?美国时间4日《科学》杂志刊登的一项研究发现,可能是大脑中一类多巴胺神经元在“捣鬼”。
  论文优先作者、美国约翰霍普金斯大学医学院博士后刘绮丽5日接受记者采访时表示,酵母是果蝇的主要蛋白质来源,把酵母从食物中去除后,果蝇会因蛋白质缺乏而对蛋白质更渴求,更偏爱酵母从而摄入大量酵母。但是此前人们对这种神经调节机制知之甚少。
  他们研究发现,原来是一类多巴胺神经元在“捣鬼”。根据这些神经元在果蝇大脑中的投射区域,研究人员将其命名为DA-WED。当这些神经元失活时,即使果蝇被喂食缺乏蛋白的食物,它们对酵母的偏爱和摄取也会大大降低,但对水和盐分等的摄取欲望则不受影响。相反,人为激活DA-WED神经元,即便果蝇已经摄取了足够蛋白质,还是会对蛋白质如饥似渴,从而摄入过量的蛋白质。
  研究人员对DA-WED的监测发现,当果蝇处于蛋白质饥饿状态时,这些神经元会变得更加活跃。有趣的是,活跃的DA-WED神经元不仅诱发果蝇对蛋白质的渴求,还会造成果蝇对另一类它们平时十分偏爱的营养物质——糖类的排斥,从而使得果蝇专心摄取高蛋白质、低碳水化合物的食物,以便迅速恢复体内的蛋白质平衡。
  OMG每分钟都想往嘴里塞肉是多巴胺神经元捣鬼
  人生苦短,单独的乐趣就是吃肉,表控制寄几
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