眼下又到了一年中最热的季节。下班回家或者运动后,来一块冰镇西瓜或者一瓶冰啤酒,很是惬意。但其实,这样只是爽了嘴巴,却苦了肠胃。

  昨天,记者从宁波几家医院了解到,进入夏季以来,急性胃肠炎比平时增加了一半,主要症状是腹痛、腹泻、恶心、呕吐,头痛、头晕等。这些症状被称为“冰箱病”。

  通讯员 郑轲 记者 贺艳

  陈女士,60岁,因为腹痛、腹泻被送到宁波市第二医院。详细询问病情之后,医生怀疑是因为吃了在冰箱里放了两天的番茄炒蛋。

  陈女士说,儿子在外工作,家里就她和老公。12日中午,她炒了一盘番茄炒蛋,吃剩下的放进冰箱打算晚上吃。哪知道,当天下午,亲戚临时邀约去做客。两人一直玩到第三天中午才回家。回家后很热,陈女士不太想做饭,于是拿出冰箱里的番茄炒蛋在微波炉里热了三分钟简单吃了点。

  刚吃过没多久,陈女士肚子一阵绞痛,连跑三趟厕所,老公立即把她送到二院。

  二院急诊内科吕医生介绍说,吃了放在冰箱里的隔饭菜导致腹痛、腹泻的病例,常见于六十岁以上的中老年人。吕医生说,冰箱不是“消毒柜”。“冰箱的冷冻作用不同于杀菌消毒,细菌并没有冻死,很多微生物反而会在低温下生长繁殖。

  建议:剩菜剩饭加热后食用

  “平时做到不吃剩菜剩饭是最好的。如果要吃,建议隔水蒸煮彻底加热后才能食用,而不仅仅是用微波炉加热。还有,超过两天的剩菜剩饭不建议食用。”吕医生说。

  有一种痛叫“冰箱头痛”

  陈先生喜欢下班回家后,从冰箱里拿一根奶油冰棍降降温。可是,每次吃完以后,他都会感到头痛,“是那种大脑神经一跳一跳的痛”。一开始,他怎么也不会把头痛跟冰箱联系起来,直到前不久有一次头痛得忍受不了,去看了医生,才知道这居然真的跟冰箱有关,医学上称之为“冰箱头痛”。

  吕医生介绍,夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下,而口腔温度在37℃左右,两者温差悬殊。若进食冰的食品会刺激口腔黏膜,反射性地引起头部血管痉挛收缩,产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。

  建议:冰冻食物取出后放放再吃

  引起“冰箱头痛”的包括冰棍、冰镇饮料、冰镇西瓜等。吕医生建议,冰箱内取出的食品可以在常温环境内放一放再吃,以减轻对血管、肠胃的刺激。

  西瓜裹保险膜放冰箱不安全

  据媒体报道,前段时间,安徽合肥一名50岁妇女,吃了半个包裹了保鲜膜、放在冰箱里的西瓜后,出现呕吐、腹泻、发烧,翌日早上昏倒在家中。据接诊医生介绍,这名妇女是典型的感染性休克,她吃的西瓜已经滋生大量细菌,细菌进入肠道后,又跟着血液“跑”遍全身,侵入其器官,若抢救不及时,会引发生命危险。

  吃不完的西瓜,裹上保鲜膜放在冰箱里,被很多人认为“安全”的做法,其实很不安全。日前,杭州一家医院的消化内科主任说,覆盖着保鲜膜的西瓜反而会滋生更多细菌。

  建议:西瓜取出后削去表面一层

  这位消化内科主任说,家里从来都是西瓜当天切开当天吃完。如果实在吃不完,可以把西瓜放入冰箱冷藏室,等要吃了拿出来后先削去表面3-5厘米的薄层。