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什么样的人不适合做餐饮生意?了解之后再行动也不晚!
作者:长春市隆兴伟业物流有限公司 来源:www.lxwywl.com 发布时间:2019-02-27 10:55:47
什么样的人不适合做餐饮生意?了解之后再行动也不晚!

为什么现在的餐饮生意是越来越难做了呢这个内容之前我已经讲过了,今天,我想跟大家说的是什么样的人不适合做餐饮生意。

1、别总盯着钱看。我们都知道,很多人创业的目的就是为了赚钱,这一想法很好,但是诸位却不能只考虑赚钱。诸位需清楚一点,那就是只有有了消费者,你方能赚到钱,否则一切皆为空谈。

做餐饮只盯着收益不管过程的人怎么可能成功呢?做生意之前,诸位一定要先想一下自己能不能亏得起,而不是一上来就想着自己能赚多少钱,如果能亏的起就做,亏不起就别做,不然失败之后你很难有翻身之日。

2、别总是在找方法。想办法提升餐厅的营业额这无可厚非,这也是每一个餐饮老板应该干的事,但有些人却喜欢花很多的时间和心思去钻研一些小方法或小技巧,将如何做好产品、如何做好服务等东西给忽略掉了。只有味道、卫生、服务等这些基本的元素才是比较考验功夫的,也是餐饮人该做的大事。

3、别总想找借口。在餐饮行业中,菜品口味还算可以的店铺有很多家,诸位切不可在看到消费者给出不好吃等评价之后,认为这个人故意找茬或是同行恶意攻击我。

正确的做法应该是抱着有则改之,无则加勉的想法,虚心听取他人建议,这样不仅可以提升服务质量,还能让店铺的生意渐渐好起来。

4、没解决当下,还想着未来。自踏足餐饮行业开始,很多人便会抱着远大的理想,比如说做快餐的,刚开始做的时候就说要在三个月内开设100家店;做咖啡的就说要赶超星巴克等等。

诚如马云所说,今天很残酷,明天更残酷,后天很美好,但绝大多数人死在了明天晚上。

眼睛只盯着未来看的人,是无法意识到当下的难关,这一类人大多走不到美好的后天!

其实,做生意赚的就是别人的钱,那么,你就应该将这些人奉为上宾,这样店铺的人气才会旺。若是你一直崇尚着人人平等的概念,也不是不行,只是你会发现你的语气就会不同,顾客都是吃软不吃硬的,喜欢自己舒服的下台阶,而餐饮行业是服务业,所以,做好服务很重要。

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